Aiskrim Goreng @ Fried IceCream

pas makan mee goreng basah..budak2 ni nk mkn ais krim goreng lak..memang hyper la sorang2 makan..hehe..nasib baik la petang tadi dah buat..ye la..ais krim goreng ni mane blh buat n terus goreng..dia kena buat n kena simpan dlm peti ais dulu at least 3 hours..anyway ni resepi aku amik kat fotopages.com..tenkiu to merpati66..you r my savior..sbb ni la resepi yang plg ringkas n senang nk dibuat.

aiskrim tak kira lee aper jenis or perisa ( aku guna aiskrim neopolitan)
roti sandwich -tak kira brand aper janji roti lee
basahkan sedikit roti dengan air biasa supaya lembab
supaya masa menekan dengan acuan roti tak pecah
acuan telur (aku guna mug aje) 

caranya :
1. scopekan aiskrim letak atas sekeping roti 
2. ambil lagi satu roti kosong tangkup atas aiskrim tadi 
3. tekankan acuan telur atas kedua2 roti tadi - kuat2 sampai roti putus jadi bulat(aku gune mug n tekan n potong dengan pisau..
4. masukkan dlm plastik dan simpan dlm peti ais bahagian atas semalaman or 3 jam (nk cepat letak dlm freezer)
5. panaskan kuali letak minyak mcm nak goreng pisang tu...
6.minyak kena betol2 panas - baru gorengkan roti tadi
7. balik2kan supaya kuning kedua2 belah
8. angkat dan hidangkan bersama2 dengan susu cair kalau suka - aku mcm cm biase aje..sodap aje... 

Mee Goreng Basah

well..i had to babysit my 2 crazy cousins..urgh..tired gle kot..ahaha..biase la..had to cook and etc..but anyway, its kinda awesome coz i can cook many..AWESOME..food.. =P and tonite..i cook mee goreng basah..i take this recipe from myresipi.com.. thanks to tulip77 for that awesome recipe but i altered it a bit..hehe..

bahan:

450g mee kuning (mee sebungkus)
200g isi ayam (potong dadu)
6 ekor udang basah (buang kulit, potong dadu) *
6 biji fishball (potong 4 bhgn setiap fishball)
kubis 
1 sb pes lada kering
2 sb minyak masak
1/2 sb sos tiram
4 sb sos tomato
1/2 sb kicap pekat
3 cawan air panas
3 ulas bawang putih
garam, gula & ajinomoto 
 
Cara2:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga naik bau. Masukkan pes lada tumis sekejap.
2. Masuk ayam,udang n fishball. gaulkan sebati.
3. Masuk sos tomato,sos tiram,kicap pekat,gula,garam dan ajinomoto. Kacau biar sekata.
4. Masuk air panas dan biar menggelegak. Rasa cukup semua bahan perasa. Adjust ikut selera anda.
5. Masukkan mee kuning & gaul sebati. Masukkan pula sawi (daun shj), kalau nmpak air mcm dah kering atau tak cukup basah blh tambah lagi air panas.Kecilkan api & biar selama 4minit.
6. Kemudian gaul2 sekejap,bila semua perasa dah meresap dalam mee, tutupkan api. Masukkan kubis dan gaul sekata.
7. Alihkan mee kuning dari kuali, jgn biarkan dlm kuali, air mee akan kering. Makan panas2 bersama lada jeruk,taburkan dgn daun bawang & bawang goreng.

kulit udang tu jangan dibuang, rebus dgn air n boleh wat pes udang, n boleh taruk dalam mee goreng (2cwn air panas + 1cwn air pes udang).

aku suka potong semua benda kecik2 sbb senang nak dimakan..lagipun., budak2 ni senang nk mkn..ye la...budak2 ni makan aje rajin, nk kupas kulit udang kem salam la..hehe..

lada jeruk senang aje nk buat..potong cili hijau..taruk cuka, garam n gula..then gaul sekali..best gle mkn dgn mee goreng ni..nak best lagi..makan dgn keropok goreng..